Restaurante Regal en Brasov

Bucarest, una ciudad de cultura bohemia y trenes

Si andas por Rumania y estás buscando lugar para comer, una buena oportunidad es pegarse una escapada hasta Brasov, la séptima ciudad más grande del país ubicada en la región de Transilvania, reconocida por sus comidas típicas en base a carne de cerdo. Comida con influencias occidentales, allí pueden encontrarse con platillos como el caldo transilvano, el guisado haiduc o la famosa col a la cluj. Todos, cabe mencionar, platos nutritivos y recargados en calorías. Y en este contexto, el restaurante Regal es una propuesta por demás tentadora.

Ubicado en el centro medieval de Brasov, Regal está instalado en una casa que tiene el aspecto de un restaurante tradicional con sus techos de chapas y su arquitectura antigua. Visitarlo es no sólo prestarse a la degustación de riquísimos platos, sino además conocer el interior de las viviendas sajonas que se hacían hace más de medio siglo. Emplazado entre una amplia vegetación, el restaurante brinda una presencia fuerte de la naturaleza en su conexión con las gastronomía típica.

Como es habitual por la región donde está ubicado, una de las especialidades del restaurante es una crepe con salsa de verdura y rellena de carne. Precisamente, las carnes de cerdo y las papas son la base principal de la gastronomía en esta ciudad, pero con una creatividad absoluta a la hora de la preparación.

Restaurante Regal en Brasov
Restaurante Regal en Brasov

Pero a no asustarse, los precios en el Regal no son muy altos y por 30 euros se puede disfrutar de una muy buena cena, incluyendo una botella de vino. Si a las buena cocina y los precios módicos le sumamos una atención agradable, convierte a esta en una experiencia sumamente gratificante. De hecho, quienes lleguen desde el extranjero podrán contar con un pequeño menú en inglés. Una cosa a tener en cuenta es que la zona donde está ubicado el Regal es uno de los barrios más turísticos de Brasov.

Quienes deseen conocer los placerse que brinda la gastronomía transilvana tienen que saber que Brasov es una ciudad capital de la provincia del mismo nombre, ubicada a 140 kilómetros de Bucarest. Se puede llegar por la carretera que desciende desde la estación conocida como Poiana Brasov o arribar proveniente del mirador de la Timpa. Al verla desde arriba, se puede apreciar cómo la ciudad medieval antecede a lo que es la ciudad industrial, una de las más pujantes de toda Rumania.

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