La ruta del café en Colombia

Colombia es uno de los países que, en Latinoamérica, más atrae a los viajeros europeos y es en parte por sus hermosas playas, clima entre templado y cálido la mayor parte del año y su exquisito aroma a café. ¿Te vienes con nosotros a hacer la ruta del café en Colombia?

Colombia: aroma y color latinoamericano. Ruta del café en Colombia
Experiencia de aroma y color en Colombia. Image by gustavo9917 en Pixabay 

La infinidad de posibilidades que nos brinda Colombia se sostienen a lo largo del año lo que permite decidir una visita sin importar la época del año en que puedas tomar el vuelo. Esto te permite, entre otras cosas, aprovechar excelente promociones de las aerolíneas que ofrecen conexión con el país cafetero.

Pero ya adentrándonos en el perfume que nos lleva a la mitad de las Américas, la Ruta del Café es la que atraviesa la región de producción de café y que también se conoce como Eje Cafetero.

Como toda zona de producción agrícola, se trata de un entorno rural que, en Colombia, tienes características especiales con verdes en infinidad de tonos y contrastes que invitan a conectar con la Naturaleza.

Cartagena de Indias en Colombia. Image by ECproduction en Pixabay 

Por supuesto, el objetivo de este viaje soñado para sibaritas es disfrutar de uno de los mejores cafés del mundo, con renombre internacional y con una producción tal que coloca a Colombia en el Top 5 de productores de esta infusión, sólo detrás de Brasil.

Siguiendo la ruta del café en Colombia

Al tiempo de este recorrido que nos permitirá disfrutar del café en sus muchas presentaciones posibles, haremos un recorrido por el incalculable patrimonio cultural, paisajístico y de tradiciones colombianas que le han valido la denominación de Paisaje Cultural Cafetero y el reconocimiento de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, que tanto atrae turistas.

La travesía que permitirá descubrir los encantadores paisajes del Valle del Cocora o hacer un trekking por el Parque Nacional Natural Los Nevados, se puede iniciar en distintos puntos, según el aeropuerto qu este quede más cerca si has entrado a Colombia por Bogotá o Medellín: el Edén en la ciudad de Armenia; el Aeropuerto La Nubia de Manizales; y Matecaña en Pereira.

El recorrido, en todo caso, será sobre la parte occidental de Colombia, más cercana a los Andes (cadena montañosa) y donde los departamentos más importantes de la región son Risaralda, Quindío, Caldas y el Valle del Cauca.

Allí, la Ruta del café se encuentra con otra mítica ruta que muchos viajeros anhelan recorrer: la Ruta Panamericana.

Postales coloniales de Bogotá, Colombia. Image by Joaquín Enríquez en Pixabay 

Las distancias no son tan grandes entre una ciudad y otra de manera que, si piensas «tomártelo» en serio, puedes rentar un coche. Para que tengas noción de lo que hablamos, entre Bogotá y Pereira hay 322 km, entre Medellín y Armenia son 267 km, y entre Cali y Manizales son 258 km. Ésta última es la opción que eligen quienes quieren combinar la ruta del café con un poco de arena y sol.

Para moverte de un punto a otro siguiendo el aroma del café bien puedes rentar un coche o aprovechar un minibús de los muchos que hay disponibles en los puntos más importantes de cada ciudad.

Quindío, Colombia. Image by Makalu en Pixabay

Armenia es la capital del tradicional departamento del Quindío, donde iniciaremos esta ruta por Colombia; y es una encantadora ciudad que sufrió un importante terremoto en 1999, de manera que muchos edificios están reconstruidos conservando su encanto.

En sus callecitas y con un clima templado que invita a pasar mucho tiempo afuera, puedes encontrarte con uno de los muchos eventos tradicionales y de costumbres quindianas que, como en toda Colombia, están repletas de música, diversión y color.

Salamina, pequeño pueblo productor de café. Image by de viajeminuto en Pixabay 

En los alrededores puedes encontrar muchas fincas cafeteras que te permitirán conocer su cultura y disfrutar de lo mejor de la gastronomía local que, como puedes imaginarte, combina el café con casi todo.

Uno de los destinos predilectos en la ruta del café es la capital del departamento de Caldas, Manizales, donde además de disfrutar del aroma y del sabor del café colombiano, puedes descubrir mucho de la historia, tradición y cultura de esta infusión que es, en Colombia, mucho más que su carta de presentación.

En Manizales podrás disfrutar del Eco parque Los Yarumos, el recinto del pensamiento, Torre Panorámica de Chipre y numerosos festivales y ferias.

Una de las muchas fincas donde alojarse. Image by USA-Reiseblogger en Pixabay

Para hospedarse en cualquiera de los rincones del Eje Cafetero que elijas detenerte unos días, puedes escoger entre numerosas fincas y haciendas, algunas de ellas muy tradicionales y con más de 200 años de rica historia.

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