Comidas típicas en Salvador de Bahía

Qué comer en Salvador de Bahía

La cocina de Bahía es famosa en todo Latinoamérica, contiene los ingredientes y las formas de cocinar propias de la cocina africana. Aceite de palma, leche de coco y pimienta son algunos de los más populares y esenciales ingredientes en todos los restaurantes de Bahía.

La lista de platos bahianos es muy extensa. Es importante recordar que debe tener cuidado antes de probar los alimentos que son muy diferentes a lo que estamos acostumbrados, siempre es bueno experimentar las cantidades más ligeras y más pequeños para evitar el riesgo de echar a perder el viaje porque su cuerpo no dio la bienvenida al nuevo plato.

Restaurante Coliseo – Pelourinho

La mejor manera de empezar su aventura gastronómica en Salvador estaría en un autoservicio de comida bahiana, y ese es el restaurante Coliseo se encuentra en Pelourinho y es el punto de algunas receptivas parada para almorzar.

El buffet cuesta $10.00, con opciones de comida bahiana, tradicional y directa. Me pareció una buena opción para aquellos que están pasando por el centro de Salvador, porque se puede probar un poco de cada plato de Bahía, y ver lo que te agrada o no.

Comidas típicas en Salvador de Bahía
Comidas típicas en Salvador de Bahía

Helado da Ribeira

La tienda de helados que se encuentra en el barrio que le da nombre es un gran éxito y se volvió punto turístico. El helado es casero y muy sabroso.

Hay más de 60 sabores, y algunos que sólo existen en el Noreste: biribiri, tapioca, anón, entre otros. Un helado sale de $1 a $4, pero la pelota está bien comunicada (esta foto es una bola solamente). Visitar el helado en la tarde de un día de trabajo, para vacía, pero en la noche del fin de semana el lugar es muy concurrido.

Paraíso Tropical

De todos los restaurantes que he investigado en el Salvador, Paraíso tropical fue unánime. Miles de elogios para la comida, el ambiente, y en especial el chef. El restaurante está abierto para el almuerzo y la cena. En el Paraíso Tropical hay un huerto con más de 400 árboles que le dan a la cocina una gran cantidad de los ingredientes de los platos. El resto (como los mariscos, por ejemplo) proviene de pequeños proveedores como es requerido por el chef, que es, la gran estrella de la casa.

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