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Sumava, viaje al bosque de la Bohemia

Fue por amor a la región de la Bohemia, pero también una forma de darle lugar a los productos que se elaboran y los servicios que se brindan en esta parte del mapa de la República Checa.

Con ese objetivo, entonces, se fue dando lugar a Šumava, un prestigioso café y bar de Praga donde degustar una rica cerveza especial, tomar un buen vino o un exquisito café aromático.

Si bien está ubicado en la parte urbana de la ciudad, Šumava tiene la particularidad de ofrecer una esencia a montañas y campo, o al menos se intenta transmitir ese espíritu bien originario. Šumava está en Šumavská 31, y permanece abierto de lunes a viernes de 14:00 a 22:00, mientras que sábados y domingos abre a las 17:00 y cierra también a las 22:00.

Hay que señalar que este bar y café se encuentra en la zona de Vinohrady, que es una en la que se pueden encontrar parte de los más bonitos pubs de la ciudad. Si bien el barrio es muy lindo, se debe reconocer que además estos locales están ambientados de manera muy elegante y presentan una estética desde su arquitectura, que la convierte en una parte muy pintoresca de la ciudad.

Región de Sumava
Región de Sumava

Como decíamos, Šumava hace honor a la bohemia y de hecho, desde el nombre, lo indica: quiere decir Bosque de Bohemia. Además se da la particularidad de que está en la calle Šumavská, justo en la parada del tranvía Šumavská. Pero basta de coincidencias, lo mejor es prepararse para disfrutar cerveza de barril o especialidades locales como la cerveza con miel, por ejemplo.

Para tener en cuenta, los sábados además de lo tradicional se sirve también cervezas de diferentes estilos, tanto checa como bávara. Otro producto que se puede consumir es el licor de doce hierbas o el vino de Bohemia en su variedad Azul Portugal, el cual se sirve mejor frío luego de las comidas para hacer la digestión.

Más allá de la calidad de sus productos, los habituales clientes destacan lo importante de la buena atención y el acertado servicio. Dicen que los camareros están siempre sonrientes y son atentos sin disimulos. Con un interior que se asemeja al de una casa montañosa, el salón principal no es apto para fumadores.

Se recomienda que si uno tiene pensado ir en las próximas jornadas, lo mejor es anticiparse y hacer una reserva. Además de la experiencia gastronómica, este espacio está abierto para lo que es eventos culturales, con cuadros y fotos que tienen que ver con los orígenes de la región. También se producen algunos eventos durante el verano.

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